“Groentepops” oftewel gezonde hagelslag

Foto: Publiek Domein

“Groentepops”, een soort hagelslag op basis van groente wordt ontwikkeld door de bedrijven ORFI food BV uit Groningen en Mont Blanc Foods BV uit Eelde.

Ze ontvangen een subsidie van 150.000 euro van de Provincie voor het ontwikkelen van de “gezonde variant hagelslag”.

Groentepops
Groentepops moeten een gezond alternatief worden voor de zoete cornflakes en hagelslag. De gezonde broodvervangers worden gemaakt van groente die anders wordt doorgedraaid op de veiling, omdat de groente bijvoorbeeld niet de juiste vorm heeft. Zo wordt nuttig gebruik gemaakt van groente die anders weggegooid zou worden.

De komende tijd worden de groentepops getest en voorgelegd aan testpanels. Hierna gaan de bedrijven het broodbeleg produceren in Groningen.

De groentehagelslag moet 10 tot 15 banen opleveren in onze provincie.

Reacties

X

Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden