De kenmerkende geur van de suikerfabriek in Vierverlaten (Hoogkerk) verdwijnt voorgoed. Dat meldde de Westerkrant.
Het bedrijf stopt dit jaar met het drogen van pulp. Dat proces zorgt voor de zoetige, ook wel weeïge geur tijdens de jaarlijkse bietencampagne. Pulp is het natte overblijfsel van suikerbieten.
‘De geur die de echte Hoogkerker lekker vindt en een buitenstaander vindt stinken’, aldus de Westerkrant.
De geur was de afgelopen jaren steeds minder vaak te ruiken. Het bedrijf droogde voorgaande jaren de pulp tijdens de hele bietencampagne, zo’n drie maanden lang, maar dat gebeurde vorig jaar nog maar een week.
De geur hoorde meer dan honderd jaar bij Groningen en als de suikerbietencampagne in het najaar begon, voerde de wind de lucht mee naar de stad.
