Snackbar van de Toekomst is winnaar geworden van de Groene Peperprijs 2018.
Tijdens Let’s Gro werd afgelopen weekend De Groene Peperprijs uitgereikt door wethouder Duurzaamheid Mattias Gijsbertsen.
De Snackbar van de Toekomst ontving een cheque van 1.000 en krijgt hulp en aandacht bij het vervolg van het initiatief.
De Snackbar van de Toekomst
Snacks vormen in Nederland een steeds belangrijker onderdeel van het dagelijkse eetpatroon. De Snackbar van de Toekomst is een platform waar verschillende partijen bij elkaar komen om samen nieuwe snacks te ontwikkelen. Snacks die niet alleen lekker zijn, maar waarvan de productie, distributie en bereiding leidt tot minder verspilling en vervuiling.
De Snackbar van de Toekomst organiseert evenementen waar geïnteresseerde partijen samen kunnen ontdekken, experimenteren en leren. Dit gebeurt bijvoorbeeld tijdens festivals, op scholen en bij bedrijven. Ook digitaal kunnen geïnteresseerde partijen kennismaken met nieuwe producten en hun duurzame netwerk vergroten.
De prijs is een initiatief vanuit de Gemeente Groningen en is bedoeld om innovatieve voedselprojecten een steuntje in de rug te geven. De prijs werd voor de derde keer uitgereikt.
