Groningers aan de slag met Toolkit Voedselbossen

Uitleen Toolkit aan Robert Haan uit Schildwolde.
Foto: Natuur en Milieufederatie Groningen

Onlangs werd, hartje zomervakantie, de Toolkit Voedselbossen Groningen voor het eerst uitgeleend aan Robert Haan uit Schildwolde. De Toolkit Voedselbossen is ontwikkeld door de Werkplaats Voedselbossen Noord-Nederland en is bedoeld als hulpmiddel voor iedereen die aan de slag wil met het ontwerpen of aanleggen van een eigen voedselbos(je).

‘Soms zie je door de bomen het voedselbos niet meer als je een eigen voedselbos wilt beginnen. Daarom is deze Toolkit gemaakt’, aldus Akkeliene Postema, projectleider bij de Natuur en Milieufederatie Groningen en begeleider van de Werkplaats Voedselbossen. ‘Ik heb verschillende boeken over voedselbossen, vertelt Robert. Het praktische van de Toolkit is dat het je in één oogopslag veel belangrijke informatie geeft en je meteen aan de slag kunt in je eigen tuin. Het is interessant om te zien welke planten de Werkplaats heeft uitgekozen, zij hebben immers kennis en ervaring van wat werkt. Dat geeft een stevige basis voor je eigen voedselbos.’

Voedselbos

Een voedselbos is een door mensen ontworpen ecosysteem, naar het voorbeeld van een natuurlijk bos, met het doel voedsel te produceren. Onderscheidende kenmerken van een voedselbos zijn: een vegetatielaag met hoge kruinbomen, minimaal drie andere vegetatielagen, een rijk bosbodemleven en een robuuste omvang. De biodiversiteit, veerkracht en productiviteit van een voedselbos zijn hoog. Een voedselbos is volledig zelfvoorzienend en klimaatbestendig.

Mazzel met oude bomen

‘Sinds een aantal jaar woon ik hier op een ruim perceel achter de Hoofdweg in Schildwolde. Er waren al prachtige voedselbosplanten en grote oude fruitbomen aanwezig, die de vorige eigenaar heeft aangeplant. Dat was mazzel. Maar ik breid het graag uit. Achter de moestuin hebben we al enkele bomen geplant, maar er kan nog veel meer bij. Het mag echt een mooie en brede voedselbosrand worden. Deze herfst wil ik eigenlijk al starten met de aanplant. Tijdens het zoeken naar meer informatie stuitte ik op de Toolkit, op de website van de Natuur en Milieufederatie Groningen. Ik was erg nieuwsgierig naar wat er in zou zitten. Ik zie nu al planten die ik niet ken, ondanks dat ik me heb ingelezen.’

Nog meer plannen

Als het aan Robert ligt, blijft het niet bij een voedselbos in zijn tuin. Samen met goede vriend Hidde Dousma is hij op zoek naar minimaal 5 hectare landbouwgrond in de provincie Groningen om een groot voedselbos aan te planten. Uit zo’n voedselbos kunnen op termijn jaarrond fruit, noten en kruiden worden geoogst. ‘Het lijkt ons fantastisch om duurzaam, puur en lekker voedsel uit het bos in de regio aan te bieden aan liefhebbers en creatieve koks. Maar zover is het nog niet’, lacht hij. ‘Het is een langetermijninvestering, maar als het aan ons ligt, gaat de schep in 2021 de grond in!’

Toolkit

Iedereen met interesse om een voedselbos(je) te starten kan de Toolkit gratis lenen bij Natuur en Milieufederaties van Fryslân, Groningen en Drenthe. Kijk voor meer informatie op nmfgroningen.nl.

Reacties

X

Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden